Käse an der Röstiraffel reiben. Hackfleisch im heissen Öl anbraten, würzen. Sauerkraut und Bouillon dazugeben, ca. 5 Minuten kö- cheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Tortillas nach den Angaben auf der Ver- packung wärmen und dann mit Sauerkraut- mischung, Käse und Sauerrahm füllen und einrollen.

Taco-Sauce oder Ketchup dazu servieren.