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Sauerkraut-Suppe

Sauerkraut-Suppe

Sauerkraut-SuppeFür 4 PersonenZubereitung 250 g festkochende Kartoffeln, geschält, gewürfelt 1 Apfel geschält und klein gewürfelt 2dl Gemüsebouillon 1 Zwiebel fein gehackt 200g Sauerkraut gekocht 1EL Öl 4dl Apfelwein 5dl Birnendicksaft 1-2dl Kümmel 1TL Paprikapulver...

Sauerrüben-Kartoffel-Gratin

Sauerrüben-Kartoffel-Gratin

Sauerrüben-Kartoffel-GratinFunktioniert auch ohne Fleisch als vegetarisches Gericht! Für 4 PersonenZubereitung  800g Kartoffeln gekocht 400g Schweizer Sauerrüben gekoch 320g Kochspeck geräuchert 480g Raclette-Käse 4 Röstzwiebeln für Dekoration Raclettegewürz...

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