Partybrötchen mit SauerkrautFür eine SpringformZubereitung 250 g Sauerkraut roh 1 Schalotte 3 Scheiben gekochter Schinken 1 EL Butter Salz, Pfeffer 500 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 250 ml Milch Ausserdem:Butter für die FormDie Schalotte schälen und fein...
Sauerkraut-Muffins mit Raclette-KäseFür ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7cm Durchmesser, gefettetZubereitung 300 g Mehl 1 Päckli Backpulver 1 1/2 TL Salz 2 1/2 dl Milch 3 Eier 250 g gekochtes Sauerkraut, leichtausgedrückt 120 g Raclette-Käse, in...
Ofenguck mit SauerkrautFür 4 Personen und eine ca. 2 Liter Ofenform Zubereitung 500g rohes Sauerkraut 1/2 TL Salz wenig Pfeffer 4 Portionen Kartoffelflocken 1dl Milch 20g Butter 120g geräucherter Speck in Stäbchen geschnitten 4 Eier 150g Käse in Würfelchen Sauerkraut...