Curry-SauerkrautFür 4 PersonenZubereitung 2-3 Zwiebeln (mittlere Grösse) 400 g Pouletgeschnetzeltes je 1/2 - 1 rote, gelbe, grüne Peperoni 1 Zucchetti 1 TL Curry mild 1 TL Curry Madras scharf 1/2 TL Curcuma 2 Msp (Messerspitzen) Koriander gemahlen 2 Msp Kardamom...
BBQ Sauerkraut für Burger, Wurst, Hot Dog etc.Für 350 gZubereitung 100 g Sauerkraut gekocht 20 g Chili oder Peperoncini (weniger scharf) 1 kleiner Apfel 50 g Sauerrahm 10 g Paprikapulver 30 g Tomaten Püree 20 g Weisswein 10 g Zucker Salz und Pfeffer Gekochtes...
Pouletbrust mit RohschinkenFür 4 PersonenZubereitung 4EL Öl 4EL Zucker (gestrichen) 500g Sauerkraut gekocht 1dl Weisswein 1dl Rahm 240g Ananas aus der Dose, gewürfelt, abgetropft 4 Pouletbrüstli 4 Rohschinkentranchen Salz, Pfeffer Öl und Zucker in der Pfanne...