BBQ Sauerkraut für Burger, Wurst, Hot Dog etc.
Die Überraschung für ihre BBQ-Gäste
Das Brauchts
- 100 g Sauerkraut
- 20 g Chili oder Peperoncini (weniger scharf)
- 1 kleine(r) Apfel
- 50 g Sauerrahm
- 10 g Paprikapulver
- 30 g Tomaten Püree
- 20 g Weisswein
- 10 g Zucker
- Salz
- Pfeffer
So wirds gemacht
- Gekochtes Sauerkraut in eine Schüssel geben.
- Chili klein schneiden.
- Apfel mit einer Bircher-Raffel fein reiben.
- Die restlichen Zutaten beigeben und gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Weitere Sauerkraut-Rezepte auf www.schweizer-sauerkraut.ch